中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）记者近日获悉，广东围绕《党中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的省建意见》中提出的“用2—3年时间，建立规范的成农村食农村食品流通供应体系，净化农村消费市场，品经提高农村食品安全保障水平”的营规任务目标，广东省市场监管局从2021年起指导各地开展农村食品经营规范化建设工作，范化截至目前，建设广东省已建成370个农村食品经营规范化建设点，广东覆盖各地级以上市。省建

据了解，成农村食大部分的品经农村食品经营规范化建设点位于乡镇中心位置，服务5至10公里范围本区域居民，营规店铺卫生环境、范化从业人员健康管理、建设落实进货查验制度、广东对在售食品的质量管控均优于周边的食品经营店，从业人员的食品安全意识有较大提升，带动了一批农村食品经营店提档升级。

据介绍，近年来，广东省市场监管局针对广东农村社会与经济发展不平衡的实际，侧重在建设内涵与安全保障要求上引导各地因地制宜开展工作，明确参与规范化建设的食品销售者必须服务农村地区居民，且在食品安全制度建设与执行、经营条件、经营规范、定期自查等方面符合要求且保持较高水平。该项工作的核心关键是引导、协助销售者规范供货渠道，突出面向重点人群的食品品种或者消费量大的品种，包括但不限于供销社、食品生产经营企业配送、种植养殖基地直供等形式，确保所售食品来源清晰可溯，并与供货方签订食品安全质量协议，推动质优价廉食品进农村。

其中，梅州市市场监管局按照“221”的模式开展规范化建设工作，即明确两个重点，以农村学校周边、偏远乡村、县乡路边的食品经营店为重点对象，以糕点类、面包制品、散装食品及奶类食品等为重点品种；推广两种模式，以供销合作社自建经营、助农服务综合平台或者市场监管部门牵线、食品经营店与供销合作社或食品生产经营企业、种养殖基地等签订供货质量安全协议的两种建设形式；统一一个标准，按照《梅州市农村食品安全经营建设标准及评价表》，开展农村食品经营店规范化建设工作。

广东省市场监管局表示，下一步将持续推进农村食品经营规范化建设工作，切实把好农村食品“进村入户”关口，提升农村食品安全与供应保障能力。