南京建邺区开展小餐饮专项整治-滕头园林苗圃基地滕头苗木网国内最大的苗木生产企业之一总部位于浙江宁波奉化

南京建邺区开展小餐饮专项整治

来源：企业文化发布时间：2025-11-03 18:31:42 浏览次数 : 57次

中国消费者报南京讯（记者薛庆元）近期，南京为进一步提升小餐饮规范经营，建邺南京市建邺区市场监督管理局组织开展了小餐饮专项整治行动。区开

针对小餐饮容易出现的展小专项整治卫生环境差、食品储存不规范、餐饮进货记录不全等问题，南京建邺区市场监督管理局统一规范，建邺不断提升小餐饮管理能力。区开监管人员指导商户定期检查并记录，展小专项整治做到每日消毒餐饮具，餐饮落实进货查验索票索证，南京定时清理临期食品，建邺进一步落实企业食品安全主体责任。区开建邺区市场监管局充分发挥建邺区食品安全示范街、展小专项整治食品安全工作站的餐饮示范带头作用，以食品安全示范街、食品安全工作站为单位，组织餐饮单位食品安全管理员培训，指导规范经营；加强日常管理，除了日常自查外，还积极使用企业互查互纠的方式，对企业原料采购配送、人员培训考核、食品安全自查等不规范的行为，现场提出整改要求；鼓励小餐饮商户使用外卖食安封签，大力推行无接触配送，确保食品配送过程不受污染。此外，建邺区市场监管局还不断加强执法，强化日常监管力度。积极发动网格员，发挥“铁脚板”优势，强化日常监督检查，重点检查营业执照、食品经营许可证、健康证、分级等信息公示，突出对消毒、清洁及防尘、防蝇、防鼠等环境卫生要求，严查索票索证、食品储存和加工、保质期等，对卫生条件差、设施设备不完善、食品安全制度不落实等不规范的小餐饮责令停业整改。在监督检查中，如果发现使用来源不明食品原料、非法使用食品添加剂、“地沟油”、未经检验检疫或死因不明肉类及其制品等违法行为，依法严厉打击，涉嫌犯罪的，将及时移送公安机关。责任编辑：47

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